Ăn uống theo Đạo giáo

 Ăn uống theo Đạo giáo (ở mức cơ bản, an toàn) không phải là ăn chay cứng nhắc hay nhịn ăn cực đoan, mà là nuôi dưỡng Khí – giữ Tinh – làm tâm ổn. 

Hoàng Văn Đạo Sỹ - Grad Master Huang Guohui 

I. NGUYÊN TẮC CỐT LÕI CỦA ĂN UỐNG ĐẠO GIÁO

Đạo giáo không hỏi: ăn gì cho “bổ nhất”

mà hỏi: ăn sao cho thuận Đạo

1. Thuận tự nhiên (自然)

Ăn theo mùa

Ăn vừa đói – no

Không ép xác, không cực đoan

👉 Trái với Đạo: ăn để thỏa dục, khoe mẽ, hay ép thân xác.

2. Thanh – Đạm – Giản

Thanh: không nặng mùi, không quá kích thích

Đạm: ít dầu mỡ, ít gia vị mạnh

Giản: ít món, không cầu kỳ

📌 Người tu Đạo xưa nói:

“Ăn để nuôi mệnh, không phải để nuôi dục.”

3. Giữ Tinh – dưỡng Khí

Ăn quá nhiều → tổn Khí

Ăn quá đậm → động tâm

Ăn quá thiếu → tổn Tinh

👉 Trung dung là Đạo.

II. ĐẠO GIÁO CÓ ĂN CHAY KHÔNG?

❌ Không bắt buộc ăn chay

Đạo giáo không cấm thịt tuyệt đối.

✔️ Nhưng khuyến khích:

Giảm sát sinh

Giảm ăn thịt nặng mùi

Không ăn vì tham

📌 Nhiều đạo sĩ:

Ăn bán chay

Hoặc chay theo kỳ (ngày sóc – vọng, lúc tụng giới)

III. NHỮNG THỨ NÊN HẠN CHẾ (rất quan trọng)

1. Ngũ tân (五辛)

Đạo giáo truyền thống kiêng hoặc giảm:

Hành

Tỏi

Hẹ

Kiệu

Nén

👉 Vì:

Kích dục

Làm tâm động

Hại hơi thở khi tu tĩnh

⚠️ Người mới không cần kiêng tuyệt đối, chỉ giảm dần.

2. Rượu – chất kích thích

Rượu mạnh → tán Khí

Cà phê quá nhiều → động Thần

Nước ngọt, đồ công nghiệp → trệ Khí

IV. NÊN ĂN GÌ THEO ĐẠO GIÁO?

1. Thực phẩm nền

Gạo, ngũ cốc

Rau củ theo mùa

Đậu, mè, hạt

Trái cây vừa phải

📌 Đây gọi là thực dưỡng dưỡng mệnh, không phải thực dưỡng cực đoan.

2. Thịt (nếu ăn)

Ít

Không ăn quá no

Tránh lúc tâm loạn, giận dữ

👉 Đạo giáo cho rằng tâm loạn mà ăn thịt → khí càng loạn.

V. CÁCH ĂN QUAN TRỌNG HƠN MÓN ĂN

1. Khi ăn

Không xem điện thoại

Không tranh luận

Không ăn trong tức giận

📌 Ăn là một nghi thức dưỡng Khí.

2. Thời điểm

Sáng: ăn vừa

Trưa: ăn đủ

Tối: ăn nhẹ

👉 Tối ăn nặng → Khí trệ → tâm động.

VI. NHỮNG ĐIỀU TUYỆT ĐỐI TRÁNH

❌ Nhịn ăn theo trào lưu “tu tiên”

❌ Uống linh đan, thuốc truyền miệng

❌ Chỉ ăn một loại thực phẩm

❌ Ép chay khi thân chưa ổn

⚠️ Đạo giáo rất kỵ làm hại thân thể.

VII. MẪU ĂN UỐNG CƠ BẢN THEO ĐẠO GIÁO (GỢI Ý)

Buổi sáng

Cháo loãng / cơm ít

Rau

Trà nhạt hoặc nước ấm

Buổi trưa

Cơm

Rau + đậu

Ít thịt (nếu dùng)

Buổi tối

Rất nhẹ: cháo, canh rau

VIII. TINH THẦN CUỐI CÙNG (RẤT QUAN TRỌNG)

Ăn mà tâm tịnh → Khí tự hòa

Ăn cầu dục → dù chay cũng loạn

Đạo giáo không tu bằng cái miệng, mà tu bằng tâm biết đủ.

Share: